El hígado es un órgano vital considerado “el laboratorio del organismo humano”, ya que ejecuta funciones esenciales como síntesis, degradación, transformación, activación e inactivación de sustancias; además de desintoxicación, almacenamiento, depuración y regulación de múltiples procesos metabólicos
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Comparte funciones clave con otros órganos purificadores, como los riñones, y ambas estructuras colaboran incluso en la regulación de la presión arterial y el metabolismo de la glucosa
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El hígado también cuenta con una gran capacidad de regeneración, siendo capaz de recuperarse tras daños, aunque en casos de lesión severa como fibrosis o cirrosis avanzada puede requerirse un trasplante
